La recette

Moelleux à la clementine

Pour 6 personnes

8 clémentines

180 g de beurre mou + 10 g pour le moule

130 g de sucre en poudre

3 oeufs

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

Sucre glace pour la décoration

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou avec le jus de 4 clémentines.

Ajoutez le sucre, mélangez, ajoutez la farine et la levure, mélangez bien l’ensemble.

Ajoutez les œufs 1 par 1, mélangez au fur et à mesure.

Lavez et coupez le reste des clémentines en tranches, répartissez-les dans le fond d’un moule beurré. Versez la pâte.

Enfournez pendant 25 à 30 mn.

Bonne dégustation