Les risottos de la semaine

Le risotto est un plat typique de l'Italie du Nord de la région de Milan.

Préparé à base de riz rond, de bouillon, d'oignons, de vin blanc et de parmesan, le tout est revenu dans de l'huile d'olive.

Les poids gourmands le cuisinent également en version lentilles, il est riche fer et en fibres ainsi qu'en vitamine B9, important pour le fonctionnement du système nerveux et immunitaire,